第17章

哥伦比亚的狂欢节被叫做“黑白狂欢节”，当地的庆祝活动中最有趣的内容是用黑白两种颜色给人画脸。1月5日，街上到处是手提盛有黑色颜料小桶的青年男女，他们随意叫住行人，把他们的脸涂黑。一天之内，几乎所有的人都变成了黑脸。到1月7日，爽身粉又成了每个人手中的必备物品，到晚上人们一个个又变成了白脸。节日期间，大街小巷欢声笑语不断，共同的欢乐使人们忘却了所有的烦恼。加拿大首都渥太华，有世界上最大的多里运河滑冰场。从1976年起，这儿每年都有“冰上狂欢节”，参加者近百万。内容有冰上赛马、越野滑雪、定点跳伞、花样滑冰、冰上马戏、狗拉雪橇等各种冰上竞技与游戏，特别引人入胜的是富有情趣的冰雕比赛，千姿百态的冰雪塑像，凝聚着当地人民的智慧和杰出的艺术创造力。

历史悠久的意大利维亚雷焦狂欢节，是欧洲狂欢节活动两大中心之一。每年节日期间，世界各地的游客蜂拥而至。庆祝活动的主要形式是化装游行。无论男女老少，都必须穿奇异的服装。特别是少年儿童，或戴盔挂甲，装成中世纪武士；或穿着长裙，扮成贵妇与新娘，欢喜雀跃，乐不可支。最吸引人的是数十辆巨型彩车，车上各种模拟塑像，或讽刺时政，或揭露弊端，其辛辣与幽默，不断获得人们的喝彩与掌声。德国的狂欢节要持续两三个月，其中高潮是最后一个星期。这一周中的星期四是女人节，这一天妇女们结队冲进市政府，甚至坐上市长的椅子，表示妇女有权处置市政大事。妇女们还会到街上以剪男人的领带为乐，吓得一些绅士在这天不敢用太漂亮的领带。狂欢节结束前一天一定是星期一，这是狂欢活动的顶点，被称为“疯狂的星期一”。有的城市，“狂欢节王子”、“狂欢节公主”在化装游行时撒下的糖果可达几十吨重，而大型集会和舞会往往是通宵达旦地举行。

墨西哥的“军事狂欢节”是为了纪念本国人民1826年抗法斗争的胜利，这一天，有模拟的法国入侵者与墨西哥民族英雄的激烈战斗。瑞士的狂欢节以社团为中心，每个社团穿统一服装、戴各种面具上街游行。苏格兰的“威士忌狂欢节”是以畅饮威士忌，狂欢作乐为特色。捷克的“冬至狂欢节”是以各式各样的面具表演为中心。德国的迪特富尔特狂欢节中有一天，小城变成“中国人的王国”，所有的人都扮成中国人，游行中的节目也以中国为主题。巴西的狂欢节以桑巴舞表演与室内化装舞会为主要内容，被誉为“地球上最伟大的表演”……狂欢节的宗教意义在一定程度上被淡忘，人们通过几天的轻松愉快的节日活动，把自己从紧张的工作与纷繁的事务中解脱出来，使精神与体力都得到适当的调整。因此，即使在最讲时间和效率的地方，狂欢节也总是人们所希冀与热爱的节日。

为什么美国人要过感恩节？感恩节是美国独有的传统节日，也是美国全国的例行假日。

感恩节起源于17世纪，当时英国的清教徒由于受到政府的迫害，无法安身，有些人就逃到荷兰。在忍受了几年孤独惆怅的煎熬后，他们中的102人于1620年9月乘坐“五月花”号木船，离开欧洲大陆，远涉重洋，前往北美寻找定居的地方。经过65天的漂流，他们到达了波士顿附近的普利茅斯。一到北美，他们就遇上了一个严寒的冬天。饥饿、寒冷、疾病交迫，一半以上的人被死神夺去了生命。来年春天，附近的印第安人部落了解情况之后，立刻热情慷慨地送来了许多生活必需的食品、工具，并委派了能干的印第安人前来教移民如何捕鱼、狩猎、种植农作物和饲养禽等。秋天来临，移民们在印第安人的帮助下经受了考验，获得了大丰收，在这块土地上站住了脚。他们为了感谢上帝的恩赐、庆祝丰收，于11月的第4个星期四举行庆典，大开盛宴，还邀请了帮助过他们的印第安人前来赴宴，共享丰收的喜悦。从此以后，移民们在每年的这个时候都要举行类似的欢聚庆祝丰收的活动，以纪念他们的艰辛创业。随着移民的不断迁入和向北美各地移居，这个节日逐渐推广并为人们广泛接受。人们称之为“感恩节”，以示不忘移民先驱者艰苦创业造福后人之恩。

美国建国之后，首任总统华盛顿曾下令全国庆祝感恩节。1863年美国总统林肯正式宣布感恩节为国定的假日。1941年美国国会通过一项法令，把感恩节固定在每年11月的第4个星期四，日期大致在11月22日至28日之间。感恩节的假期有4天（从星期四到星期日），而圣诞节仅两天半。在美国，感恩节是合家团聚欢庆的日子，节日期间还有热闹的公众活动，其隆重程度类似于中国人过春节。感恩节的晚餐非常丰盛，也最为人们看重。必不可少的菜是烤火鸡肉和南瓜馅饼。烤火鸡是用整只的火鸡，肚内填满切碎的核桃仁、玉米、香肠、洋葱、葡萄干末，然后烤制而成，最后再浇上肉卤汁，酥脆可口，令人大快朵颐。