现在酒厂反腐不是最难的，难的是如何复苏酒厂的活力。这就好比抓一个杀人犯，嫌疑犯是抓到了，但受害者的生命却已经无法挽回了。
李思文见李大康又是叹息，又是心痛，显然老爷子对酒厂有着非同一般的感情。他几十年的青春热情都抛洒在酒厂，这种感情又岂是一般人可以理解的。
李思文沉吟着说：“李师傅，你的想法我明白，或许你认为反腐纠风救不了酒厂的命运，我却不这样认为，县委也不这样认为，反腐是一个信号，县委就是要让那些蛀虫明白，我们不会给他们任何生存的机会。酒厂的命运不是掌握在少数人手中，而是掌握在全厂职工自己的手里，我认为目前酒厂缺少一个动力，一个让职工重新振奋精神的契机。李师傅，我想问问你，大多数普通职工最恨什么？”
李大康陷入沉思，好一会儿才回答：“多数普通职工最恨的当然是……当然就是酒厂里那些贪污腐败分子了。”
“对！”李思文拍了一下手说，“普通职工最恨的就是贪腐分子，不仅他们痛恨，组织上也痛恨，要让大家有工作的积极性，那就得把这些不事生产、侵吞资产的蛀虫扫尽打绝，否则，连一个公平、稳定的工作环境都没有，酒厂的复苏无从谈起。”
李大康沉默下来，李思文的话在理，赢得了他些许好感，看来这个新任酒厂纪委书记是真想干一番事业，但是……
沉默许久，李大康还是叹息道：“大家有手有脚的，都有力气使，但凡有口饭吃，有个奔头，酒厂何至于到今天这个地步。小李书记你难道不明白吗，酒神窖酒厂的问题，不是简单抓几个贪腐分子就能解决的，酒厂最根本的是生存问题，有两点，一是生产的酒利润少，产的低端酒价格已经低到跟成本价差不多了，二是销量差，产出来卖不出去，你说怎么解决？”
李大康说了半天，这才想起他面前的不是厂长，而是纪委书记，经营问题是厂长的职责，但李思文没拒绝回答，而是认认真真地道：“李师傅，我觉得机会永远都不会欠缺，或许我们错过了一些机会，但我们仍然还会有许多机会，尽管酒厂存在各种问题，但在我看来也不是没有优势。第一，酒厂依然有着巨大的潜力，我们有一批为酒厂殚精竭虑的高级技术人才，比如李师傅您，以及您的女婿。第二，酒厂之所以走到今天这个地步，归根到底是人的问题。有句话说得好，生于忧患而死于安乐。最初的酒厂，上到领导班子，下到职工，大家每一个人都兢兢业业，奋发图强，这才有酒厂的辉煌。但是时代在变，过去的辉煌只能代表过去。躺在功劳簿上，故步自封，不试图求变，终究会被时代所淘汰。所以，酒厂目前的状况，何尝不是我们求变，重新崛起的良机呢？”
李思文说到这儿，看着李大康问：“我想问一下，李师傅今年多大年纪了？”
李大康比画了个六的手势，说：“今年整六十了。”
李思文笑着点头道：“是了，李师傅六十整，还依然这么有激情，有事业心，真是难得。目前国家正在逐步延长职工的退休年限，李师傅身体这么棒，再工作几年我看也没有任何问题，酒厂需要您这样的酿酒大师。您老不要有什么顾虑，我可以给您透露一点，酒厂反腐后必然要改革，县委那边已经答应帮酒神窖酒厂拉一些投资，用以保障员工的工薪发放，作为新项目的启动资金。未来的酒神窖酒厂会进军中高端酒类市场，所以李师傅还得回去掌这个舵！”
李大康怔住了。
酒神窖酒厂到现在为止和烂摊子没什么区别，他一直觉得酒厂救不回来了，但是他低估了县委县政府的决心。如果厂子重新整顿，从头开始，酒厂还真有可能走出一条新路。不得不说，李思文的一番话，让李大康的一腔热血重新沸腾起来。
李思文说这番话时也是一脸感慨，酒神窖酒厂的人心依然可用。
说起来他这个纪委书记可不单单是来抓人的。
如同李大康所说，就算账查了，人抓了，但是职工的积极性调动不起来，酒厂的颓势依然无法扭转。一个合格称职的纪委书记，除了要打击贪腐之外，也要为企业的发展保驾护航。酒神窖酒厂不但要破，更要立起来。
现在最关键的一点，就是要稳定人心，鼓舞人心。
李大康带着难以置信的眼神，盯着李思文道：“小李书记，你是说……你是说要请我回厂里上班？”
李思文肯定地回答：“这是必需的，李师傅，我们目前的工作是审查，是反腐，把厂里的毒瘤清除后，酒厂才能在灰烬里重生。老师傅，请你再等些时间，纪检组审查的同时，我会把厂里重组的计划向县委于书记汇报，酒厂改革，技术必须先行，李师傅还得担当重任啊！”
李大康老脸越来越红，呆怔了半晌，李大康忽然反手一把抓住李思文的手说：“小李书记，来来来，尝一尝我自己在家里酿的酒，看看我的手艺怎么样。”
李保玉瞪着眼睛不敢相信，小李书记才来一会儿，就把自家这个顽固的老头子给策反了？
李大康对李思文非常热情，一边拉他过去看酿酒的设备和工序，一边介绍：“我这算是个微型酒厂吧，回来后确实闲不住，就在自家屋后的空地上建了这个棚子，做了个小锅炉酒窖。这里虽然小，但从原料到勾兑，都达到了精益求精的地步，也算我目前酿酒的最高水平了，你来尝尝。”
李大康用竹提子打了半提子酒，提起来给李思文。
酒未至，李思文已经闻到了一股浓烈的香气。
“好香！”李思文赞了一声，望着竹提子里那清澈飘香的白酒，摇了摇，只见酒水清澈，没有一丁点儿杂质，这才拿到嘴边尝了一口。
酒一入口，李思文没尝出辛辣的味道，反而有点儿甜，入口软绵绵的，味道很醇，口感很好，把酒吞下去，酒水入喉，感觉温润柔滑。
以前李思文喝的是普通的玉米酒，那酒很辣，劲儿也大，但便宜，农村人喜欢喝，那酒下肚后火辣辣的。
喝了这酒，李思文回味了半天才说：“李师傅，先说一句，我其实是个不懂酒的人，喝酒也是牛嚼牡丹，尽管如此，我也能感觉到刚才这口酒的与众不同，嗯，口感好，味道浓而不呛，怎么说呢，喝这种酒让我很享受。”
即便李思文再不会品酒，也能感觉出这酒与其他酒的差距，李大康这个酿酒大师果然不是普通酿酒师能比的。
李大康一拍大腿兴奋地说道：“对嘛，品酒就是要不懂酒的人来品才对。你们的感觉才是真实的，喝酒多的人都对酒麻木了，反而品不出味儿来。小李书记，你过来看看这个窖，我这个酒是浓香型的，以优质高粱混合玉米、大米酿制而成，我这些母糟可是多年配料留存下来的，酿的酒好不好，要先看糟料，所谓‘千年老窖万年糟’，要酿好酒，这母糟可是至关重要的，现在酒厂里根本没有什么好糟料，用的几乎都是新酒糟料……”
李大康一脸兴奋，向李思文滔滔不绝地讲了起来，讲他的技术经验，讲他引以为傲的李家酿酒文化。
“都说酒香不怕巷子深，但现在的酒，香味几乎都是酿酒勾兑后再添加的酒曲香，‘生香靠发酵，捉香靠蒸馏’。这句话是说，好酒香要靠发酵，留香得靠蒸馏，蒸馏捉香非常讲究技术，蒸馏的目的是要使成熟酒窖中的酒精成分、香味物质挥发，再浓缩，捉取，再排除杂质，最后只剩下所需要的成品，这个非常难，绝大多数都达不到这个技术要求……”
李保玉在旁边听到他老子讲酿酒的技术就发晕了，赶紧拿了个提子盛了些酒喝了两口。
老头子酿的酒绝对是好东西，就是话多他不愿意听。
平时老头子对这些酒看得紧，基本上不拿出来喝，尤其是对他这个儿子，跟防贼一样，现在看他和李书记聊得火热，李保玉赶紧偷尝了几口。
李大康瞄到儿子偷喝他的酒，倒也没喝止，只是摆手吩咐：“保玉，你打电话给你妈和你姐姐，叫她们买点儿好菜回来做饭，今儿个要好好招待一下小李书记，你也别偷喝了，等会儿让你喝个够。”
“好嘞……”听老头子这么和颜悦色地对他说话，李保玉眼泪差点淌出来，这才是他的亲老子嘛，以前还以为自己是他在哪个地方捡回来的呢。
李大康见儿子屁巅屁颠地去了，笑着对李思文道：“小李书记，见笑了，我这个儿子啊就没个定性，脑子一根筋，不喜欢复杂的东西，从小就不喜欢跟我学酿酒，我也是无可奈何啊。”
“爸，其实保玉很实在，性格虽然跳脱些，但他不胡来，为人又讲义气重情义，至于不跟你学酿酒，我觉得也不是非得会酿酒才活得快乐，人各有志，各有各的爱好，各有各的道……”
吴秀彩赶紧帮小舅子说话。
李思文也点头道：“李师傅，我觉得保玉人挺好，不做作，实在，而且口才好，性格开朗，这是他的优点啊。”
李大康叹道：“我当然知道保玉是个什么料，正因为我知道，我才担心他的前途啊，这都二十好几奔三的人了，还整天吊儿郎当的，媳妇也没有……”
说起儿子的性格，其实李大康还是颇为满意的，可就是总对他“恶狠狠”的，不能给他放缰绳。
